Du selbst bist dein größter Feind – aber auch dein größter Freund.

Die Tierrechtsorganisation Tier im Fokus (TIF) hatte verdeckte Aufnahmen aus 13 Schweine-Betrieben in sechs Kantonen der Schweiz publik gemacht. Gezeigt wurden krasse Missstände, darunter kranke, verletzte und sogar tote Schweine. TIF lancierte daraufhin eine Petition für Grundrechte für Schweine. Diese Petition wurde schließlich mit 14.179 Unterschriften eingereicht.

Leider verhindert gewöhnlich, egal ob in der Schweiz oder in Deutschland, die Lobby der Fleischindustrie politische Maßnahmen zum Schutz von »Nutz«tieren. Bei uns in Deutschland setzt sich das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft meiner Meinung nach viel zu wenig gegen die Massentierhaltungsindustrie durch. Und ganz zu Recht steht immer wieder Ministerin Julia Klöckner in der Kritik.

Die veganen Mühlen-Schnitzel von Rügenwalder Mühle auf Basis von Soja und Weizen esse ich sehr gern; auch die Nuggets sind lecker. Wie es so meine Art ist, klatsche ich noch Ketchup drauf, und dann schmeckt das super zu Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat.

Ich war nur neulich überrascht, dass diese Artikel in Pappe eingepackt waren statt in Plastik, so wie ich sie davor ein paarmal gekauft hatte. Ich schrieb den Hersteller per E-Mail an und erhielt sehr schnell eine wirklich nette Antwort. Und zwar gibt es diese Produkte sowohl für die normale Kühlung als auch für die Tiefkühlung.

Nun ja, mir war gar nicht aufgefallen, dass es überhaupt zwei Varianten gibt, und … ähm … irgendwie kann ich in den Supermärkten wohl auch die Kühlschränke nicht von den Tiefkühltruhen unterscheiden; ich greife mir einfach irgendwo irgendwas raus, was mich gerade anspricht! So oder so ähnlich muss es wohl sein bei mir.

Jedenfalls erklärte mir die Mitarbeiterin von Rügenwalder Mühle in ihrer E-Mail noch: »Die Tiefkühlprodukte in den Pappschachteln befinden sich derzeit noch in einer Art Testmarkt und werden daher noch nicht flächendeckend in Deutschland verkauft. Ob ggf. eine der beiden Verpackungsvarianten die andere ersetzt, lässt sich derzeit noch nicht sagen.«

Wenn Plastik irgendwie vermieden werden könnte, auch für die Nicht-Tiefkühlung, wäre das natürlich toll, aber meines Wissens ist es momentan generell noch schwierig, taugliche Alternativen zur Verpackung empfindlicher Nahrungsmittel zu finden.

Die Produktabbildungen wurden mir von Rügenwalder Mühle zur Verfügung gestellt.

Telepolis ist eine Zeitschrift des Heise-Verlages. Ein Artikel auf der entsprechenden Website berichtet, dass »der Herausgeber der britischen Medizinzeitschrift BMJ sagt, Wissenschaft werde von Politik unterdrückt, sie picke sich letztlich heraus, was ihr passt«. Der Telepolis-Autor stimmt zwar zu, kritisiert aber auch das Selbstverständnis von Wissenschaftlern. Interessanter Artikel.

Natürlich hätte mich der »Warnhinweis« auf der Packung der Crunchips Western Style, die übrigens nicht auf der Lorenz-Website zu finden sind, davon abhalten sollen, sie neulich im Netto zu kaufen. Denn außer süß waren sie, überspitzt ausgedrückt, nämlich nichts, jedenfalls nicht lecker. Der offensichtlich extrem hohe Zuckergehalt überdeckte einfach alles. Ein übler Geschmack im Mund blieb freilich zurück, denn wie in so vielen Produkten sind auch hier Zwiebelpulver und Knoblauchpulver enthalten. Zwiebeln und Knoblauch mag ich frisch total gerne, aber eben nicht als Würzpulver.

Ich muss inzwischen sagen, dass mir fast überhaupt keine Chips mehr schmecken, egal ob aus Kartoffeln, Süßkartoffeln, Linsen oder was auch immer. Die Hersteller würzen einfach alles tot. Kartoffelchips nur mit Salz, die gehen noch, die schmecken halt schön »kartoffelig«.

Neben Fisch und Fleisch bietet iglo auch eine Vielzahl an pflanzlichen Produkten an; genauer gesagt, gibt es sowohl vegetarische als auch vegane Gerichte. Nun wird eine neue vegetarische Produktlinie angeboten, sie nennt sich Green Cuisine. Ich habe Chili sin carne gekauft, und dieses Fertiggericht hat mir gut geschmeckt.

Gut finde ich, dass auf Palmöl verzichtet wird, denn bekanntlich werden für (in Monokultur angelegte) Palmöl-Plantagen Urwälder zerstört.

Die Zutatenliste fand ich erstaunlich lang, aber es ist auch ein breit gefächertes Spektrum an Gemüse enthalten. Warum allerdings Schokoladenkuvertüre verwendet wird, will sich mir nun wirklich nicht so ganz erschließen. Ich bin jedenfalls noch nie, wirklich noch nie auf die Idee gekommen, in eine Gemüsepfanne oder ein vegetarisches Hackfleischgericht Schokoladen­soße oder so was hineinzugeben.

Selbstverständlich könnte man einen Chili-ohne-Fleisch-Eintopf auch selber machen: Gemüse schnippeln, Veggie-Hack dazu, kochen, essen. Das Zubereiten ist in diesem Fall natürlich wesentlich zeitaufwändiger, und wenn einem die Zeit fehlt oder zu schade ist, dann sind solche Fertiggerichte wie zum Beispiel von iglo eine feine Sache.

Über eine (angebliche) Aktion gegen Frauen berichtete kürzlich die Rheinische Post – genauer gesagt: über eine Aktion gegen eine bestimmte Kategorie von Frauen, nämlich Frauen als Opfer.

Freilich war gemeint, dass die Aktion Gewalt thematisiert, die sich gegen Frauen richtet. Aber so, wie die Journalistin oder der Journalist es formuliert hat, klingt es doch völlig missverständlich. In einem anderen Artikel wird erklärt: »Der 25. November ist der Internationale Tag gegen Gewalt gegen Frauen.« Aha, das ist doch korrekt ausgedrückt und damit auch verständlich. Warum nicht immer so, liebe Zeitungsredaktion?

Guten Tag, Herr / Frau

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Hochachtungsvoll
Management

– Aus einer Junk-Mail

Ach, halten Sie doch einfach die Fresse, Herr/Frau Spammer-Arschloch und gehen Sie sterben! Übrigens, zwischen 0,5 und das Prozentzeichen gehört ein Leerzeichen, Herr/Frau Vollidiot; zwischen Herr, Schrägstrich, Frau dafür aber nicht, Herr/Frau Dumpfbacke!

Hochachtungslos
Management Sackmühle

Vor – ich weiß nicht mehr – zwei, drei Jahren oder so fand ich im Netto Wirsing-Chips einer Firma, die sich Heimatgut nennt. Chips aus heimischem Wirsingkohl und dann noch Bio-Qualität, das fand ich gut, und das Zeug schmeckte mir sogar. Später kamen dann Linsen-Chips dazu, und heute hat der Hersteller alle möglichen und unmöglichen Knabberartikel im Sortiment.

Nur nicht mehr die leckeren Wirsing-Chips. Zumindest finde ich sie weder auf der Website noch irgendwo im Laden. Schade eigentlich. Und was statt dessen etwa Kokos mit Heimat, zumindest deutscher Heimat, zu tun haben soll, will sich mir nicht so ganz erschließen.

Nun gut, da die Wirsing-Chips anscheinend nicht mehr erhältlich sind, habe ich mir letztens halt mal Kartoffel-Chips von Heimatgut gekauft, und die ersten Bissen empfand ich geschmacklich als recht unterschiedlich zu den Produkten etablierter Hersteller, und zwar in angenehmer Weise unterschiedlich. Aber dann fand ich die Chips doch zu süß, und siehe da: laut Zutatenliste auf der Verpackung steht an dritter Stelle Dextrose, also ein Einfachzucker.

Und die Verpackung? Nun, die übliche Alufolie halt. Komisch, dass selbst ein Unternehmen, das sich mit Begriffen wie bio, vegan usw. schmückt, bei der Verpackung dann aber so konventionell agiert. Andererseits gibt es derzeit aber wohl noch keine brauchbare Alternative zum Aluminium der Chipstüte. Ob Unverpacktläden auch Chips führen, sodass man sie in eine mitgebrachte Dose abfüllen lassen könnte, weiß ich leider nicht. Ich frag mal im Unverpacktladen Urginell&Unverpackt im Kaffeehaus in meiner Heimatstadt Remscheid nach.

Gesperrte Bereiche in der Fußgängerzone; Eisenbahnschienen in der Innenstadt; ich habe ein neues Auto, wenn auch einen Gebrauchtwagen, und weiß nun nicht, wie und wann ich meine alte, nicht mehr fahrtüchtige Karre entsorgen soll; ich komme nach Hause, meine Mutter ist im Garten, ich küsse sie flüchtig auf den Mund, obwohl ich das eigentlich ganz und gar nicht mag, aber ich will ihr den Gefallen einfach mal tun, und dann sprechen wir darüber, welches der schönste Monat sei, und sie stimmt für den Mai, ich für den Juli, warum auch immer.

Derartig abstruse Träume habe ich in Zeiten von SARS-CoV-2. Und, nebenbei bemerkt, besitze ich seit Ewigkeiten kein Auto mehr und meine Mutter ist schon lange tot.