Wenn man klaren Apfelsaft kauft, erwartet man doch eigentlich, dass da keine tierischen Bestandteile drin sind. Und damit liegt man richtig – allerdings verwenden manche Hersteller Schweine- oder Rinder-Gelatine zum Klären des Safts. Sie müssten das nicht so machen, denn es gibt durchaus Techniken, Saft zu klären, ohne Bestandteile von Tieren zu verwenden.
Nähere Informationen unter Utopia.de.
Die Hersteller, die tierische Gelatine verwenden, obwohl das ja nicht nötig wäre, beziehen von der Sackmühle eine Tracht Prügel vom Windmühlenflügel.
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